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Uma das coisas que havia colocado como meta para fazer em 1001 dias é tirar o passaporte das meninas.

Não se trata de um processo difícil ou demorado, porém, é um documento um pouco mais caro que os outros, e quando se é mãe de duas, se torna duplamente mais caro!

Há uma viagem engatilhada para 2026, e estamos em processo de visto para as duas, porém, fazendo primeiro de uma, e depois da outra, pq o dólar está caríssimo. 

Sobre o passaporte, algumas coisas são importantes ressaltar, no caso delas que são filhas de pais divorciados e a guarda é unilateral (pra facilitar a tomada de decisões rápidas). 

- O pai delas assinou o documento necessário e reconheceu em cartório pra que eu pudesse fazer todo processo sozinha. 

- Há opção de deixar no passaporte do menor a autorização para que viaje desacompanhado, acompanhado por apenas um dos pais, ou por terceiros (e os pais precisam assinar e reconhecer em cartório isso)

- Yasmin precisou estar presente para retirar o passaporte, pois já assina. Carol precisava ser representada por mim, a presença dela era dispensável mesmo assinando, questão apenas de idade. 

- O atendimento no posto da PF foi extremamente rápido e o agendamento também (ao menos na PF de SJC). Não ficamos 1 hora no posto. 

- Tivemos que remarcar, devido ao RG da Yasmin ter mais de 10 anos, aliás, o RG precisa ser atual, documentos emitidos há mais de 10 anos não são aceitos. Foi necessário tirar segunda via do RG da Yasmin, mas tirei da Carol também pra deixar atualizado. 

- Por falar em documento, tive que levar a averbação e o nome materno do passaporte saiu conforme consta em sua certidão de nascimento e RG, que era o meu nome d casada (com a conclusão do divórcio passei a assinar meu nome e solteira novamente!).

Agora estamos no processo de visto, fomos ao CASV (e por descuido fomos ao consulado, sorte que fomos com uma margem grande de tempo pra errar caminho, senão estávamos ferradas!). 

Quando o visto for aprovado, retorno pra contar :)




Férias com crianças em casa a gente tem que rebolar com novidade, e foi assim que eu encontrei essa receita, buscando por novidades que não me custassem um rim no mercado negro com ingredientes caros.

Minhas clientes super exigentes, com um paladar refinado (como sabemos que é refinado o paladar de meninas de 12 e 10 anos) aprovaram a receita, então me sinto apta pra registrar aqui, hahaha

INGREDIENTES:

Doce de banana

  • 5 a 6 bananas (nanica ou prata)
  • 130g açúcar

Creme:

  • 02 gemas
  • 50g açúcar
  • 25g maisena
  • 400ml leite
  • 1 col. chá baunilha

Suspiro:

  • 02 claras
  • 70g açúcar

MODO DE PREPARO:

Doce de banana:

  • Pique as bananas em rodelas e reserve.
  • Em uma panela, derreta o açúcar até ficar um caramelo claro, acrescente as bananas picadas, mexa e deixe cozinhar até que os pedaços se desfaçam.
  • Transfira para o refratário onde o doce será finalizado e reserve.

Creme:

  • Misture todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo médio, mexendo bem até engrossar, o ponto é um pouquinho além de um mingau.
  • Assim que o creme ficar pronto, coloque sobre o doce de banana e novamente, reserve.

Suspiro:

  • Bata na batedeira as claras em neve até atingirem pico duro. Acrescente o açúcar aos poucos, quando estiver em pico duro novamente, bem brilhante, coloque-o sobre a camada de creme, usando todo seu talento.
  • Não precisa usar bico de confeitar, espalhe com a colher para cobrir todo creme e doce.

Após finalizar com o suspiro, leve ao forno pré-aquecido à 160º por 20 minutos ou ate o suspiro escurecer um pouquinho.

Espere esfriar, leve a geladeira por no mínimo duas horas, sirva gelado.

Essa receita é da Paula, do@thecookieshop e fica incrível.

Aproveite as bananas que estão em casa antes que elas amadureçam e você não vai querer comer doce de banana de outra forma, e se fizer me conta depois se gostou também!

Mais um ano chegou, já é 2024!

Esse não é um ano de grandes projetos, são projetos pequenos, que fazem sentido apenas pra mim, meu lema em 2024 é constância, é ser constante em tudo que eu der início. 

Escolhi o projeto 6 on 6, e pra cada mês eu defini um tema. 

Para o 6 on 6 de janeiro, escolhi cotidiano, coisinhas do meu cotidiano que me trazem conforto e felicidade. 


Já está fazendo parte do meu dia-dia, meu devocional, é a primeira coisa que eu faço cedo, antes de dar início a qualquer coisa no meu dia. 

 
Fotografias espalhadas pela casa! 



Acho lindo o contraste da mão francesa da prateleira com
minha peperômia caindo lindamente assim! 

Permaneço apaixonada por elas, esse ano não seria diferente,
inclusive preciso de mais velas, agora quero algumas
bem cheirosinhas pro banheiro! 




Ganhei esse livrinho ano passado da Jacque,
e desde então fica na cabeceira da minha cama e
leio todo dia de manhã!


Quem dá razão aos meus dias, e me tira do sério,
e me motiva, e me deixa baluquinha!


Primeira observação é que esse livro deveria ser adaptado para o cinema, Netflix ou qualquer streaming também poderiam comprar os direitos, pq é muito bom!

É uma leitura intrigante que vai para o passado e volta para o presente, e tudo vai se encaixando, causando uma angústia absurda no leitor que faz com que a leitura simplesmente não cesse, mesmo demorando a engrenar. 

Ambientada em uma cidade praiana, no ano de 1982 Emily tem sua vida drasticamente interrompida, isso porque ela guarda um segredo que seria revelado na noite do baile, mas que é enterrado junto à ela. 

Quarenta anos após o crime brutal, todas as pessoas próximas à ela fingem que nada aconteceu, é como se Emily não tivesse existido e as pessoas evitam falar seu nome, até a detetive Andrea chegar a cidade, para proteger e investigar uma série de ameaças contra a juíza local, que é a mãe de Emily. 

O que ninguém sabe, é que a razão de estar ali fazendo a proteção da juíza, se mescla com interesses particulares, dando à Andrea toda motivação necessária para descobrir quem matou Emily, e que está colocando a segurança da juíza em risco tanto tempo depois. 

É um combo de misoginia, seitas dos anos 60 (que foi algo muito pungente na época), bullying, abuso psicológico, abuso de poder e estupro. 

Não é uma leitura fácil em alguns ponto, porém, totalmente bem, narrada e com um final surpreendente. Recomendo! 

Pra sempre é algo extremamente definitivo, mas continuarei dançando até quando puder!

Nossa apresentação na mostra de dança foi lindíssima, me dá tanto orgulho ver as fotos, só nós sabemos o que nos motivava a estar lá superando nossos limite e a sensação de pisar em um palco para dançar é algo muito gostoso. 

Espero que em 2024 nossa apresentação seja melhor que a de 2023 e que possamos superar nossos limites cada vez mais!

A dança segue na lista de 101 coisas em 1001 dias, e espero que definitivamente para semrpe!! 

                             










A ordem ficou equivocada, é de baixo pra cima, mas o que vale é a lembrança! 

Hoje é domingo, 12 de novembro de 2023, e ontem dia 11, fez 19 anos que minha avó se foi. 
Minha avó não era uma mulher fácil, mas eu tenho muito orgulho da história dela e das coisas que ela ensinou pra gente através do exemplo, se eu pudesse transforma-la em palavras, sem dúvida a palavra seria força!

Ela não era a típica avó cozinheira (essa é minha outra avó, que aliás está viva e me ensinou a fazer massa italiana caseira), mas as coisas que cozinhava eram deliciosas, as férias em sua casa eram regadas a marmita na hora do almoço, café da tarde no clube na beirada da piscina - geralmente coxinha, pastel e coca cola - e no jantar pizza de mozarela, e miojo, hahahaha, são boas memórias. 

Me recordo do café no fogão a lenha, eu consigo sentir o cheiro das coisas que eu falo, são memorias muito gostosas. 

E aí minha mãe é filha da minha avó, e minha mãe faz o melhor bolo de cenoura da galáxia, nunca perguntei se ela aprendeu a fazer com a vó, mas a receita dela é incrível, o meu nunca chegou nem perto de ficar parecido, mas dá pro gasto, e hoje, com saudade da vó, com vontade de contar tanta coisa pra ela, de mostrar as meninas ... eu fiz o creme do pavê que ela fazia e coloquei no bolo, ousadia? Não sei, se que ficou gostoso, aqueceu meu coração e me fez matar a saudade dela, mesmo que bem pouquinho!





BOLO DE CENOURA

Massa:

No liquidificador, bater até virar um creme pastoso:
- 2 cenouras cruas, grandes descascadas e picadas
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 180ml de óleo

Na tigela:
(peneire os seguintes ingredientes)
- 2 xícaras de farinho de trigo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Despeje à mistura do liquidificador aos ingredientes secos e apenas misture à mão até incorporar a massa.
Leve para assar em forma previamente untada e enfarinhada (ou com desmoldante), por cerca de 40 minutos à 180º, ou até a superfície ficar douradinha, faça o teste do palito e quando sair sequinho, retire do forno e faça a calda enquanto ele esfria.

Creme de chocolate:

Em banho maria, derreta até ficar cremoso 1 barra de chocolate (usei de Ovomaltine da Hershey's), adicione 50ml de leite e 1 colher de sopa de cacau em pó. 

Creme branco:

Bata em velocidade média 1 clara de ovo, quando atingir ponto de pico firme continue a bater e acrescente 1  colher de sopa de açúcar refinado, aguarde bater e acrescente a segunda, aguarde bater e acrescente a terceira (segundo minha avó, pra cada clara de ovo, são 3 colheres de sopa de açúcar), continue a bater (você não deve parar para acrescentar o açúcar, coloque-o pela lateral da batedeira pra não sair açúcar voando pra todo lado), pingue 3 gotinhas de limão e acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha e por fim duas colheres de sopa de creme de leite.
O resultado deve ser um creme liso e brilhante (a base é de suspiro). 

MONTAGEM:

Com o bolo já frio, desenforme-o e coloque em um prato, despeje o creme de chocolate por cima e com o creme branco em um saco de confeitar, vá confeitando seu bolo da forma que achar mais adequada (eu usei o bico de pitanga). Leve a geladeira por cerca de 30 minutos pra ficar mais firme e sirva. 



 




Um dos hábitos que eu não desejo abandonar nunca, é o da leitura, e embora eu leia muito através do Kindle, gosto também de livros impressos a questão maior pra mim, é o espaço físico pra armazena-los, já que o espaço aqui em casa é reduzido. 

Mas daí com alguns livros novos na estante, e sassaricando pela internet vi carimbos personalizados e corri pra fazer um pra mim pq eu gosto pouquinho dessas coisinhas perosnalizadas!

Pedi pra ser feito no PostNet do Shopping Oriente e ficou pronto no mesmo dia, desde então, meus livros estão todos carimbados assim. ♥

 



Na casa dos outros eu não sei, mas aqui gostamos de toalhas de banho branquinhas, e pra elas ficarem branquinhas, são lavadas com sabão e água sanitária, sem amaciante. 

Eu coloco um copo de 240ml de água sanitária, no ciclo longo, e substituo o amaciante pelo vinagre pra ficar beeeem fofinha. 

Deixo secar ao sol, e depois pra dar um cheirinho bom, borrifo água de passar e pronto, sem vanish, sem esfregação, sem molho na água quente e tantas outras coisas que eu já vi aí internet a fora.

Costumo lavar a cada 4 dias, pra não dar tempo de proliferar nada de mofo, ouuu se proliferar, ser bem pouquinho e a água sanitária matar!

  • Não deu alergia.
  • Não ficam amarelas.
  • Não deixa a toalha dura. 
  • Não fica com cheiro de água sanitária.

E e óbvio que essa dica é pra toalhas "brancas", não vão fazer em toalhas coloridas pq vai manchar!

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Oi, sou a Julia, mas pode me chamar de Ju.
Esse blog é sobre receitas, coisas gostosas e sobre viver e ser feliz dentro das minhas possibilidades!
♥

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